SUPERFOOD
I min närmaste hälsokostbutik sprang jag över en snabbguide som gjord för mig som är lite nyfiken på de här spännande - men än så länge rätt okända produkterna. Gojibär har jag hemma och toppar musli/yoghurt med men i övrigt är jag väldigt oerfaren.
Jag tar gärna emot tips om du testat något du gillat med motivering. Borde jag investera i någon eller några av nedanstående?
Bra inlägg! Jag funderar också över detta. I senaste RW stod det en del om "fröer" bl.a chia men jag har ingen egen erfarenhet.
En synpunkt jag har är att många av "superfooden" verkar vara importerad från andra sidan jordklotet vilket är tråkigt. Ur ett miljömässigt perspektiv är det ju bra att försöka äta så mkt närproducerat som möjligt. Blåbär finns ju här förstås. Men ibland kanske vi glömmer bort att de näringsämnen osv som vi så hett eftertraktar, kanske finns även i våra lokala alternativ?
Jag tror inte att vi på något sätt behöver all den här superfooden. Vad hände med den vanliga spenaten och broccolin? Det om nå't är väl superfood. Och varför ska vi helt plötsligt fylla en smoothie med diverse superfoods och dricka den till lunch istället för att äta vanlig näringsriktig mat? Jag ser det som ett stockholmssyndrom och att superfooden funkar som en symbol för att visa att man är hälsosam och "ligger rätt i tiden".
Samtidigt så tycker jag att det är kul att experimentera och testa runt i köket. Kokosoljan är numera en av mina bästa vänner, likaså mandelmjölet som ger fantastiska våfflor. Och eftersom jag älskar att baka men inte kan äta kakor och bullar precis hela tiden så tycker jag att det är kul att det kommer muffins och annat som man fyller med nyttiga grejer och som faktiskt blir nästan lika goda som riktiga muffins.
Hursomhelst måste man ju säga att de som marknadsför superfood verkligen har lyckats - hur kan några frön bli en stor hype liksom?
Tänkte på dig när jag såg detta
http://www.svenskaturistforeningen.se/sv/upptack/Omraden/Dalarna/Fjallstationer/STF-Grovelsjon-Fjallstation/Se--Gora/Aktiviteter-och-kurser1/Mindfulness-zenmeditation--qigong-fordjupningskurs/
Har ingen koll på den typen av träning, men i kombination med fjällmiljö lät det väldigt avkopplande.
De två kloka damerna innan mig har redan sagt mycket av det jag tänkte säga. Därmed inte sagt att alla de här "trendiga" grejerna är dåliga. Jag använder mig inte av särskilt många av dem. Gojibär ibland (ffa älskar sixten dem!), hampaprotein ibland för att ytterligare mätta mina smoothies (som jag förövrigt annars bara har gamla hederliga grejer som bär, banan, havregryn, ibland jordnötssmör, yoghurt och/eller mjölk i), kokosolja och carobpulver (som ger en chokladig och söt smak, ungefär som lite mindre söt oboy) i mina "energibollar". Men det är nog nästan allt.
Tack för era synpunkter!
Jonna: Jag la också märke till att de kom från väldigt avlägsna platser. Jag satsar på egenplockade blåbär, hjortron och köper svensk spenat och broccoli istället ;)
Ulrika: Väldigt bra sammanfattat! Tack :)
Andréa: Kokosoljan återkommer här med. Kanske värt att prova då :) Och nyttigare chokladig smak lät intressant. Tack.
Emelie: Det lät helt klart intressant! Går säker att göra liknande i egen regi också. Tack för att du tänkte på mig :)
Jag håller med Ulrika. Det finns massor av bra, svensk superfood i butikerna. Om man köper ekologiskt! Bekämpningsmedel är ingen superfood. Men jag gillar också att experimentera och några favoriter är mandelmjöl, kokosmjöl och kokosfett/olja. De två första är perfekta att göra pannkakor, våfflor och muffins med, nyttiga sådana. De mättar bra och innehåller mkt protein men inget socker. Kokosfett är bra att steka ovan i, nyttigt och gott och tål hög värme. Gjorde misstaget att steka mina bananpannkakor i Bregott en kväll men det blev inte alls samma sak. Kokosfett är dessutom bra fett.
Har en del superfoods i morgonsmoothisarna för att jag gillar känslan av att boosta. Tror att det är jättebra och nyttiga ämnen men som man även kan hitta på annat håll. Dock är min mix väldigt enkel att bara mixa i :)
För att förtydliga, i smoothies har jag Renée Voltaires smoothiemix med acai, hampaprotein, spirulina och vetegräs. Jag köper det själv :)
Tycker de flesta bloggare numera är rätt bra på att skriva vad de har fått hemskickat och vad de köpt själva?
Tack Andréa! Ni vet jag vad carobpulver är, kikade länge på det i hyllan idag nämligen. Kul att jag läser det här just ikväll, när jag gjorde av med en mindre förmögenhet på grejer i "dyrochhype-hyllan". Jag har fastnat helt för mullbär, de smakar kola och sött, perfekt för en sötsugen sort som jag är. Köpte för första gången mandelmjöl av just den anlening som de ovan beskriver, och massa torkad frukt och nötter att gör "energibollar" på. Jag märker att det tar mkt energi av kroppen att amma. Har även köpt hem råa kakaonibs och äter nibs, mandlar och mullbär i kombination för att ersätta godis. Smakar fint. I övrigt kör jag inget gräs och pulver och alger, det är överkurs tycker jag!
