tremil

.


Om träning, kost och annat som får mig att må bra...

VEGGIE-UTMANINGEN: FYRA VECKOR

Så, vad har det lagats för mat i mitt hem den senaste veckan? Vad har landat på min tallrik och senare i min mage. Lite gott och blandat skulle man kunna säga. Allt ifrån en snabbmixad smoothie till thaiwok och pizza. 

 

På bilderna:

 

Smoothie på naturell yoghurt och färska svenska jordgubbar

Massor av knapriga färska grönsaker (förutom minimajs som jag köpte på burk)

Samma grönsaker wokade med thailändska kryddor, kokosmjölk och risnudlar.

Zucchini-inlindad mozzarella (att grilla lätt).

Portabellosvamp fylld med västerbottenost. Samt halloumi, sparris, majs, championer, tomater (att grilla).

Ugnsbakad mandelpotatis och morötter med getost på toppen.

Pizza med mozzarella, championer och pesto.

 

Ett litet axplock. Tre dagar kvar nu av utmaningen och då återstår att se vad jag vill äta efter detta...

.

 

 

 

 

 

Oj vad mycket gott! Tur att jag just gjort en rabarberkräm, annars hade jag nog gått bananas här hemma på typ... vad som helst. En påse gamla chips kanske. Även om det inte verkar lika frestande som allt gott du lagat!

Men gud så gott det där ser ut. =) Mums. Inte lust att lägga ut recept?!

ser himla gott och fräscht ut!

Snyggt tillagat också. jag är inne på andra veckan av mitt rawfood-test, och hittils går det väldigt bra. Jag kommer framöver att lägga till lite utöver det som räknas som rawfood, bland annat för att inte bli så storbjuden:). Och det finns mycket jag kan ta med mig framöver också när det kommer till att äta "naturligt". Du kommer säkert också att hitta ett sätt som passar dig efter din matutmaning.

Tråkigt att du inte får komma iväg på fjällvandring förresten, du får väl höra av dig om du ändå vill strosa lite i de Jämtländska fjällen. Jag har ledigt länge jag :)

Fina bilder!!
Och allt ser jättegott ut!!
mmm
kram