VEGGO
Jag har nästintill ätit vegetariskt under hela sommaren. Jag har dock ätit kött ett par gånger och fisk några gånger fler. Men... tillfällena där jag nu väljer bort kött är övervägande och jättemånga!
Just nu tycker jag att jag precis uppnått det jag ville med min utmaning i våras. Nytt tänk och nya vanor. Inga förbud eller måsten. Jag behöver inte kött. Jag mår jättebra och det känns jättebra! Jag saknar ingenting!
Här har jag lagat paj med spenat och fetaost. Serverad med vattenmelon och mer fetaost, tomater och en dressing på gräddfil och lite chilisås.
Kommentarer
Postat av: erika
Det där ser supergott ut! Kul med vegetarisk sommar!:)
Postat av: Ulrika
Härligt när man uppnår det man hoppats på och att det känns som att nya vanor har satt sig. Jag har under senaste semesterveckan delat boende med bland andra min syster som är vegetarian men det har inte varit något problem att hitta på mat som passar oss alla. Ikväll ser jag fram emot att laga en supergod pastasås utan ett uns kött i sig som smakar gott av bla soltorkad tomat, vitlök och spenat *mmm*
Postat av: Jonna
Ja det ser supergott ut... kanske ngt att göra i veckan?
Trackback
